GTFE

Pasta e lenticchie

first courses

• 300 gr di lenticchie
• 400 gr di tubetti
• 3 pomodori pelati
• 2 spicchi d’aglio
• 1 cucchiai di prezzemolo tritato
• sale e pepe q.b.

Lessate le lenticchie a fuoco lento coperte d’acqua. Quando saranno tenere aggiungete l’aglio schiacciato, olio, sale, pepe, pomodori e prezzemolo. Lasciate cuocere ancora una mezz’ora. Lessate la pasta e a metà cottura aggiungetela alle lenticchie. Servitela ben riposata.