GTFE

Bucatini alla “Settembrini”

first courses

• 300 gr di bucatini
• 300 gr di salsa di pomodoro
• 150 gr di burro
• 150 gr di parmigiano
• 300 gr di zucchini lessi
• Sale q.b.

Cuocete e sgocciolate i bucatini, ponendoli, dopo averli conditi, in un vassoio a tre sezioni. Da sinistra a destra: ponete i bucatini nella prima sezione conditi con molta salsa di pomodoro, quelli nella seconda conditi con burro fuso e molto parmigiano, nella terza quelli conditi con zucchini lessati e ripassati nel burro.