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GTFE

Bucatini con i peperoncini

Tempo 50 min Difficoltà Facile Dosi 4
  • 300 gr di bucatini
  • 300 gr di pomodori pelati
  • 300 gr di peperoncini verdi
  • 1 spicchio d’aglio
  • 20 gr di olio extra vergine di oliva
  • 4 foglie di basilico
  • sale q.b.

Lavate i peperoncini, eliminate i semi, asciugateli e friggeteli. Appena cotti toglieteli dalla padella e nello stesso olio soffriggete l’aglio, aggiungete i pelati e il basilico. Fate cuocere per una mezz’ora, poi mettete di nuovo i peperoncini. Scolate i bucatini al dente e conditeli con questa ottima salsa.