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GTFE

Spaghetti al filetto di pomodoro

Tempo 30m Difficoltà Facile Dosi 4
  • 400 gr spaghetti
  • 400 gr di pomodori pelati interi
  • 30 gr di olio extra vergine di oliva
  • 2 spicchi di aglio tritati finemente
  • 5/6 foglie di basilico fresco
  • ½ cucchiaino di zucchero
  • origano q.b.
  • sale q.b.

Riscaldate l’olio in una padella a fuoco medio e dorate l’aglio per qualche minuto. Aggiungete i pomodori, la metà del basilico e un pizzico di zucchero. Condite con sale e origano. Cuocere a fuoco dolce per almeno 15 minuti. Cuocere gli spaghetti in una grande padella di acqua bollente leggermente salata fino al dente. Scolare e mescolare con la salsa. Cospargere il basilico rimanente e servire immediatamente.